Escargots
11 / 20 €11 / 20 €€11 / €20Les 6 ou les 12, beurre persillé6 oder 12 Stück, mit Kräuterbutter6 or 12, with parsley butter
Foie gras de canard maison
22 €22 €€22Cuisiné par nos soinsHausgemachte EntenleberHome-made duck foie gras
Tartare de thon rouge
16 / 23 €16 / 23 €€16 / €23En entrée ou en platAls Vorspeise oder HauptgerichtAs a starter or a main
Chèvre chaud au miel
17 €17 €€17Salade verte, pommes et noixGrüner Salat, Äpfel und WalnüsseGreen salad, apples and walnuts
Salade du Zinc
18 €18 €€18La grande salade complète de la maisonDer große Salat des HausesThe house's generous complete salad
La Tomate, Burratina et Coppa
18 €18 €€18Tomate, burratina et coppaTomate, Burratina und CoppaTomato, burratina and coppa
Le Carpaccio de Bœuf
22 €22 €€22Servi avec des fritesMit Pommes fritesServed with fries
Le Carpaccio et sa Burratina
26 €26 €€26Servi avec des fritesMit Pommes fritesServed with fries
Le Tartaccio et ses frites
28 €28 €€28Mi-carpaccio, mi-tartareHalb Carpaccio, halb TatarHalf carpaccio, half tartare
Les salades, formule entrée
11 €11 €€11Supplément salade verte 3,50 €Als Vorspeise, Zuschlag grüner Salat 3,50 €Starter size, green salad supplement €3.50
Le Tartare du Zinc
25 / 32 €25 / 32 €€25 / €32Cognac et piment d'Espelette, 180 g ou 360 g, fritesCognac und Espelette-Pfeffer, 180 g oder 360 g, Pommes fritesCognac and Espelette pepper, 180 g or 360 g, fries
Le Tartare classique
22 / 28 €22 / 28 €€22 / €28Coupé au couteau, servi avec des fritesMit dem Messer geschnitten, mit Pommes fritesHand-cut, served with fries
La Bavette
23 à 32 €23 bis 32 €€23 to €32Nature, poivre, béarnaise ou au four, 250 g ou 350 gNatur, Pfeffer, Béarnaise oder aus dem Ofen, 250 g oder 350 gPlain, pepper, béarnaise or oven-baked, 250 g or 350 g
Le Risotto aux St-Jacques
26 €26 €€26Saint-Jacques snackées, risotto crémeuxGebratene Jakobsmuscheln, cremiges RisottoSeared scallops, creamy risotto
Le Filet de daurade à la plancha
25 €25 €€25Risotto et fenouil confitSeebrassenfilet, Risotto und confierter FenchelSea bream fillet, risotto and fennel confit
La Choucroute garnie
21 €21 €€21La tradition alsacienne, 5 viandesElsässer Tradition, 5 FleischsortenThe Alsatian classic, 5 meats
Le Suprême de volaille
22 €22 €€22Jaune rôti, sur lit de courgettes et poivronsMaishähnchen auf Zucchini und PaprikaCorn-fed chicken on courgettes and peppers
Les Rognons de veau
23 €23 €€23Moutarde à l'ancienneKalbsnieren in SenfsauceWholegrain mustard sauce
L'Entrecôte grillée 400 g
32 €32 €€32Ou avec son os à moelle, 36 €Oder mit Markknochen, 36 €Or with bone marrow, €36
La Côte de veau
32 à 36 €32 bis 36 €€32 to €36Nature ou à la crème, garniture au choixNatur oder mit Rahmsauce, Beilage nach WahlPlain or with cream sauce, side of your choice
La Côte de bœuf
Au poidsNach GewichtBy weightGarniture au choixBeilage nach WahlSide of your choice
Crème brûlée
7,50 €7,50 €€7.50À la vanille, caramélisée minuteVanille, frisch karamellisiertVanilla, caramelised to order
Moelleux au chocolat
8 €8 €€8Servi tiède, cœur coulantWarm serviert, mit flüssigem KernServed warm, molten centre
La Tarte du jour
8 €8 €€8Maison, selon le marchéHausgemacht, je nach MarktHome-made, depending on the market
Glaces et sorbets
Arrosés ou nonMit oder ohne SchussWith or without a splash of liqueur
Café gourmand
9,50 €9,50 €€9.50L'assortiment de douceurs du jourKaffee mit kleinen Desserts des TagesCoffee with today's little desserts
Elsass Coffee
9 €9 €€9Notre réponse alsacienne à l'Irish coffeeUnsere elsässische Antwort auf den Irish CoffeeOur Alsatian answer to Irish coffee
Fromages affinés
4 à 6 €4 bis 6 €€4 to €6Munster fermier, comté de la fruitière, camembert…Munster vom Bauernhof, Comté, Camembert…Farmhouse Munster, Comté, Camembert…